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Calories Ratatouille
Voici les calories présentes dans la recette de Ratatouille.
Ci-dessous vous pourrez ajuster les proportions des ingrédients contenus dans votre propre recette de Ratatouille, et ainsi connaître au mieux l'apport calorique de votre assiette !
Nombre de personnes :
Ingrédients Ratatouille :
Calcul calorie Ratatouille
- Calories totales : Kcal
Pourcentage lipides, protéines, glucides dans Ratatouille
Recette Ratatouille
Etape 1
Laver et détailler les légumes un à un.
Etape 2
Couper en cubes de taille moyenne les courgettes, le poivron vert et le rouge et l'aubergine. Émincer les oignons et couper les tomates en petits quartiers.
Etape 3
Faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive les légumes préparés un à un afin de les dorer légèrement. Terminer par les tomates et les oignons qui cuiront ensembles.
Etape 4
Ajouter tous les ingrédients au mélange tomates oignons, incorporé un bouquet garni et un peu de sel et de poivre. Couvrir et laisser mijoter 40 minutes au minimum à feu doux en remuant régulièrement.
Etape 5
10 minutes avant la fin de la cuisson ajouter l'ail écrasé.
Information sur la recette Ratatouille
Recette traditionnelle provençale par excellence, on consomme également la ratatouille froide en entrée avec un filet de jus de citron et un peu d'huile d'olive ! On peut aussi l'incorporer dans une salade de pâtes c'est délicieux.
Personnalisez la recette !
Votre recette de Ratatouille contient d'autres aliments ?
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pour connaìtre l'apport énergétique global de votre recette personnelle.
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