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Calories Galette des rois
Voici les calories présentes dans la recette de Galette des rois.
Ci-dessous vous pourrez ajuster les proportions des ingrédients contenus dans votre propre recette de Galette des rois, et ainsi connaître au mieux l'apport calorique de votre assiette !
Nombre de personnes :
Nombre de portions :
Ingrédients Galette des rois :
Calcul calorie Galette des rois
- Calories totales : Kcal
Pourcentage lipides, protéines, glucides dans Galette des rois
Recette Galette des rois
Etape 1
Pour la réalisation de la frangipane mélanger : - le beurre fondu - le sucre - les 2 ½ufs - les amandes en poudre - la cuillère de rhum
Etape 2
Préchauffer un four à 200°c. Sur le premier disque de pâte feuilletée, déposer la frangipane au centre,l'étaler en forme de cercle en laissant 2-3 cm du bord (Si la préparation de frangipane est trop liquide faire cette opération de nappage de frangipane dans un grande assiette aux bords légèrement relevés afin d'éviter qu'elle ne coule en dehors de la pâte !!)
Etape 3
Placer la fève (pas trop au centre afin de limiter les chances de couper dessus !!)
Etape 4
Recouvrir avec le deuxième disque de pâte feuilletée et celer bien le bord (en appuyant tout autour ou en repliant régulièrement tout autour) afin d'éviter que la frangipane ne coule pendant la cuisson.
Etape 5
Badigeonner le dessus de la pâte feuilletée avec un jaune d’½uf afin de faire dorer la galette! Enfourner à 200 °C pendant 25 minutes en surveillant régulièrement.
Personnalisez la recette !
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Ingrédient | |
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Dosage |
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