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Calories tortilla (mexicaine)
Voici les calories présentes dans la recette de tortilla (mexicaine).
Ci-dessous vous pourrez ajuster les proportions des ingrédients contenus dans votre propre recette de tortilla (mexicaine), et ainsi connaître au mieux l'apport calorique de votre assiette !
Nombre de portions :
Ingrédients tortilla (mexicaine) :
Calcul calorie tortilla (mexicaine)
- Calories totales : Kcal
Pourcentage lipides, protéines, glucides dans tortilla (mexicaine)
Recette tortilla (mexicaine)
Etape 1
Dans un saladier mélanger farine de maïs, farine de blé et sel. Creuser un puits et y ajouter l'eau tiède.
Etape 2
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Elle doit être assez ferme et bien lisse. La laisser reposer pendant 30 minutes.
Etape 3
Après le temps de repos, la diviser en 8 boules de tailles égales. Faire des boules avec les 8 morceaux. Fariner abondamment votre plan de travail et étaler chacune des boules avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à l'obtention d'une pâte fine. Retourner la pâte et farinez bien les deux côtés afin de ne pas coller la pâte au plan de travail.
Etape 4
Une fois les tortillas étalées il ne reste plus qu'à les faire chauffer. Passer 1 à 2 minutes de chaque côtés dans une poêle anti-adhésive sans ajout de matière grasse. Une fois terminé les garder couvertes dans une assiette recouverte d'aluminium ou de film étirable afin d'éviter qu'elles ne se dessèchent.
Information sur la recette tortilla (mexicaine)
Pain servant accueillir les fajitas, les tortillas mexicaines sont rapides et faciles à réaliser.
Personnalisez la recette !
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