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Calories Moules marinières
Voici les calories présentes dans la recette de Moules marinières.
Ci-dessous vous pourrez ajuster les proportions des ingrédients contenus dans votre propre recette de Moules marinières, et ainsi connaître au mieux l'apport calorique de votre assiette !
Nombre de personnes :
Nombre de portions :
Ingrédients Moules marinières :
Calcul calorie Moules marinières
- Calories totales : Kcal
Pourcentage lipides, protéines, glucides dans Moules marinières
Recette Moules marinières
Etape 1
Nettoyer les moules à l'aide d'un couteau, retirer les filaments de byssus et les balanes (petits arthropodes en formes de "coquillages" sur la coquille). Bien les rincer à l'eau froide et les égoutter.
Etape 2
Dans une grande casserole faire fondre le beurre, et y faire brunir les oignons et les échalotes coupées en petits morceaux.
Etape 3
Ajouter le thym, le laurier, le persil et le vin blanc sec mélanger puis y ajouter les moules. Faire cuire en remuant de temps en temps jusqu'à l'ouverture des moules. Une fois qu'elles sont toutes ouvertes il ne vous reste plus qu'à servir !
Information sur la recette Moules marinières
Le vin utilisé pour faire les moules sera en général un muscadet ou un gros plant. Le reste de la bouteille conviendra parfaitement comme accord avec les moules. Servi avec des frites les moules sont un vrai régal ! On peut aussi, comme on le fait en Normandie, ajouter de la crème fraiche entière en fin de cuisson mais le plat devient évidement plus calorique !
Personnalisez la recette !
Votre recette de Moules marinières contient d'autres aliments ?
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pour connaìtre l'apport énergétique global de votre recette personnelle.
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