Calories dans les fruits

Si vous souhaitez connaître le nombre de calories dans une banane, ou si vous avez toujours voulu savoir la valeur calorique d'une pomme, le tableau récapitulatif ci-dessous va vous permettre de savoir la composition nutrionnelle (calories, fibres, glucides, lipides, protides) de la plupart des fruits que l'on trouve par chez nous.

Grâce à ce tableau, vous pourrez ainsi améliorer vos repas, votre cuisine et vos recettes pour répondre au mieux à vos besoins en calories par jour.

Composition moyenne* fruits
100 g de	Calories	fibres	glucides	protides	lipides
Mirabelle	45	0	10	0.7	0.2
Nectarine	64	0	15	0.7	0.1
Noix du BrÃ©sil	676	0	9	16	64
Noix de PÃ©can	700	9.5	4.4	9.3	72
Orange	50	1.8	11.7	0.5	0.1
PÃªche	50	2	11.6	0.6	0.1
Poire	61	2.3	14	0.4	0.4
Abricot frais	50	2.1	11.2	0.8	0.2
Pomme en compote	83	0	19.8	0.3	0.2
Airelle sucrÃ©e en conserve	126	0	30	0.3	0.5
Pruneau	290	0	70	2.3	0.4
Ananas sucrÃ© en conserve	96	0	23	0.4	0.2
Amandes en poudre	620	0	17	20	54
Banane fraÃ®che	90	2	20	1.4	0.5
Cerise douce	77	1.7	17	1.2	0.5
ChÃ¢taigne sÃ¨che	371	8	73	7.4	5
Coing	28	6.4	6.3	0.4	0.2
Figue de barbarie	44	4.4	8	1.3	0.7
Fraise sucrÃ©e en conserve	113	0	27.3	0.5	0.2
Goyave	33	6	5.5	1	0.4
Groseille Ã maquereau	30	8	5	1	0.5
Limette	51	0	12	0.6	0.1
Mangoustan	62	0	15	0.4	0.1
MÃ»re sauvage	37	6.3	6.2	0.9	0.9
NÃ¨fle fraÃ®che	98	0	23	0.4	0.4
Noix de cajou	612	3.5	26	19	48
Olive verte	207	0	6	0.8	20
Pamplemousse	41	1.5	9.2	0.6	0.2
PÃªche sÃ©chÃ©e	281	0	65.5	3.3	0.6
Poire sucrÃ©e en conserve	79	0	19	0.4	0.1
Abricot sec	277	8.6	63.4	4.6	0.4
Pomme sÃ©chÃ©e	282	0	65	1.4	1.9
Amande fraÃ®che	350	0	15	13	26
Raisin frais	81	0.7	17	1	1
Arachide grillÃ©e	636	0	22.6	26.9	48.7
Banane sÃ©chÃ©e	292	6	66	4.2	1.2
Cerise en conserve	53	0	12	0.2	0.6
Citron frais	40	2.1	7.8	0.8	0.6
Cynorrhodon	116	0	25	4	4
Figue fraÃ®che	74	2.3	16.6	1.1	0.3
Framboise fraÃ®che	40	6.7	8	1	0.6
Grenade	66	3.5	16	0.3	0.1
Jujube fraÃ®che	135	0	32	1.2	0.3
Litchi	68	0	16	0.7	0.1
Mangue	64	1.9	15	0.4	0.2
PurÃ©e de Marrons	199	0	38	0.9	2.6
MÃ»re de culture	57	1.7	12	1	0.6
Noisette	385	6.5	7	8	36
Noix de coco fraÃ®che	370	9.5	10	4	35
Olive noire	156	0	3.5	1.6	15
Papaye	44	1.9	10	0.2	0.6
Pignon de pin	670	0	20	21.5	60
Poire sÃ©chÃ©e	271	0	62	1.8	1.8
Abricot sucrÃ© en conserve	88	0	21	0.6	0.1
Prune	50	2.3	11.2	0.8	0.2
Amande sÃ¨che	620	0	17	20	54
Raisin sec	311	6.5	76.5	1.1	0.1
Beurre d'Arachide	610	0	18	28	47
CacahuÃ¨te (Arachide sÃ¨che)	560	0	26	23	40
Cerise des Antilles (Acerola)	50	0	12	0.3	0.1
ClÃ©mentine	46	1.4	10.4	0.7	0.2
Datte fraÃ®che	165	2.7	37	2	1
Figue sÃ¨che	305	11	69.1	4.2	1.3
Framboise sucrÃ©e en conserve	95	0	22.5	0.6	0.3
Groseille blanche	45	0	9.8	1.3	0.1
Kaki	66	2.5	15.3	0.7	0.2
Loganberry	63	0	14	1	0.6
Melon	48	1	11	0.8	0.2
Myrtille	69	3	15.3	0.6	0.6
Noix	677	5.5	14.3	15	62.2
Noix de coco sÃ¨che	630	0	16	6	60
Olive en saumure	123	0	5	12.5	11
PastÃ¨que	25	0.3	5.3	0.4	0.2
Pistache fraÃ®che	638	0	15.2	4	54.5
Pomme	52	2.1	12	0.3	0.3
Airelle fraÃ®che	25	0	5	0.2	0.4
Prune sucrÃ©e en conserve	84	0	20.3	0.4	0.1
Ananas frais	51	1.4	12	0.5	0.2
Rhubarbe	19	0	3.8	0.6	0.1
Avocat	167	3	4.7	2.1	16.4
Cassis frais	65	7	16	1.3	0.4
ChÃ¢taigne fraÃ®che	207	5	42.8	3.7	2.3
Cocktail de fruits en conserve	78	0	18.2	0.4	0.3
Datte sÃ¨che	306	7.1	73	2.2	0.6
Fraise fraÃ®che	36	2.1	7	0.7	0.5
Fruit de la passion (passiflore)	62	7.3	8.5	2.6	0.6
Groseille rouge	41	0	8.6	1.1	0.2
Kiwi	42	2.5	9	0.7	0.4
Mandarine	52	0	11.6	0.7	0.3

* Il s'agit d'une composition moyenne donnée à titre indicatif : les valeurs sont à considérer comme des ordres de grandeur, susceptibles de varier selon les variétés, la saison, le degré de maturité, les conditions de culture, etc.

Le métabolisme de base rend compte de la dépense en calories de la masse active de l'organisme, par opposition à la masse grasse, c'est à dire les réserves adipeuses qui, elles, ne dépensent aucune calorie au repos.

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